私は大のテキーラ好きです。特に熟成されているアネホが好きです。
２００５年のお屠蘇も勿論テキーラです。
飲み方はストレートで、チェイサーはコロナビールです。
特にメキシコ好きとかメキシコかぶれではないのですが、自分に非常に合った酒類であり、飲み方のようです。
良く行く浦和駅近くのバー（
ＢＡＲ ＷＡＩＴＳ）には私好みのテキーラが数多くあり、アネホではエラドゥーラ、エル・テソロ、ポルフィディオ、カサノブレなどがストックされています。
アネホ好きですが、ここではサウザのスリージェネレーションを多量に？飲んでいます。
珍しいテキーラが入荷すると教えて頂けるので勉強になります。
たまにですが、口直しにジンやバーボンも飲みますが、バーボンではノアズミルが好きです。
※テキーラとは．．．
メキシコのお酒で、原料は竜舌蘭（りゅうぜつらん）というアロエを大きくしたような形の根性植物です。
竜舌蘭で造る蒸留酒をメスカルと呼んでいて、ハリスコ州テキーラ町周辺原産のアガベ・アスール・テキラーナという品種を原料としたものだけをテキーラと呼んでいるそうです。
造り方は．．．
１．アガペの基部（株）を蒸す。
２．（１）を搾って甘い液汁を作る。
３．（２）を発酵させる。
４．（３）を蒸留する。
（４）がホワイト・テキーラ、（４）を樽で短期に熟成させたものをゴールト・テキーラまたはテキーラ・レポサド、長期熟成させたものをテキーラ・アネホといいます。
ここでは、私が飲んだアルコールを紹介していきたいと思います。
